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先日の最寄会にて。
若い会員より、「鶏むね肉の美味しいレシピを教えてほしい」
とあり、それに答えて、Sさんが鶏ハム、M さんがコーヒーチキンが美味しいとおすすめしてくれました。
私は、鶏ハムは以前に何度か作ったことがあったので、今回はMさんおすすめのコーヒーチキンを早速作ってみました。
食いしん坊な私は美味しいと言われると すぐに作りたくなります♪
コーヒーチキンはコーヒーで鶏のむね肉を煮て、 醤油 みりん 砂糖 酒の熱いつけ汁につけるというものです。
よーし。作って見よう~。
どんな味かなぁ(ワクワクo(^o^)o)
どんな味かなぁ(ワクワクo(^o^)o)
コーヒーはインスタントでいいそうですが、インスタントコーヒーがなかったので、普通にコーヒーを入れました。(もったいないけど、今回は仕方ない)
コポコポ~。
コポコポ~。
よし。
調味料を計ってあわせ、つけ汁の準備オッケー!
お、コーヒーが煮えてきた
さて、肉を投入!
コーヒーチキン、コーヒーチキン♪(鼻歌まじり)
コーヒーチキン、コーヒーチキン♪(鼻歌まじり)
ん?、、、ん?
あれ、今、私、何入れた?
え?
うわー!
あれ、今、私、何入れた?
え?
うわー!
間違えて…
豚肉の固まり肉
をいれてしまいました!!
コーヒーポーク、、、(涙)
そのあと、鍋ぼうしへいれて。
出してから、熱したつけ汁につけて一晩寝かせました。
出してから、熱したつけ汁につけて一晩寝かせました。
次の日、急遽、我が家で夕飯を食べることになったお義母さんにも出したら、
「すごく柔らかくて、前に教えてもらった紅茶豚より美味しいわ~」と言ってくれました。
まずは良かったけど、でもコーヒーチキンが作りたかったー。
次は必ず鶏むね肉で作ります。
「すごく柔らかくて、前に教えてもらった紅茶豚より美味しいわ~」と言ってくれました。
まずは良かったけど、でもコーヒーチキンが作りたかったー。
次は必ず鶏むね肉で作ります。
私は豚の味付け肉ならばこっちが好き。
最寄でも話にでた紅茶豚。(お弁当にいれてあるお肉です)
最寄でも話にでた紅茶豚。(お弁当にいれてあるお肉です)
担当S
コーヒーポークもおいしそう!
返信削除ついついおかずがマンネリになってしまうので、こういう機会にチャレンジするのが大事だなって思います。
3人分のおべんとう、おつかれさまです^_^
コーヒー、ブレンドで入れたっていうのもおいしさにつながってるかも?!
返信削除ポーク、やってみます(*^_^*)
コメントありがとうございます。
返信削除コーヒーポークにしてしまい、笑い話だわなんて思っていました。
ありがとうございました♪