かぞくのじかん 冬号 まほうのたね

担当Sです。

大根、キャベツとならんで、１つ買うと「多くて使い切れない～～～」
という若いお母さんの声が聞こえてきそうな野菜・・・

白菜です。

かぞくのじかん　冬号の　まほうのたね　は、

「白菜のコールスロー」でした。


作ってみました。

1、5単位作りました。


このまほうのたねのアレンジも載っていたので・・・

ポテトサラダ

２単位作りましたが、おいしい、おいしいと、一日で子供たちが食べてしまいました。

コールスローの時よりも、小さい子が食べやすいようです。

（持ち寄りパーティーがありましたので、さらに２単位作りました。全部でジャガイモ１、２キロ使いました。）

さて、残りの白菜で・・・

同号P１７のポトフを作りました。（鍋帽子使用です）
（ブロックベーコン、白菜、キャベツ、カリフラワー、人参）

とても美味しくて、私が沢山おかわりしてしまいました。。

かぞくのじかんの今号に載っていたレシピで１／２の白菜、使い切りました。あっという間でした。

アレンジがいろいろできると、つくりがいがあるし、メニューも増えて助かります。

コールスローがあと２００グラムほど残っているので、豚肉のコールスロー巻も試してみたいと思います。

追記

豚肉のコールスロー巻を作ってみました。

肉巻は数あるけれど、コールスロー×チーズの組み合わせを巻くのはなかなかないですね。

下の子に大ヒット！でしたが、上の子は「食べられるけど・・・なんか気持ち悪い」でした。

どうやら、好みがわかれるようです。
豚肉のコールスロー巻