★おもてなし料理講習会★

１２月５日、友の家で、おもてなし料理講習会が行われました。

 

牛スネ肉の赤ワイン煮

このくらいしっかり焼くのがポイントだそう。

 

 

 

 

 

鮭の冷製

ヨーグルトとマヨネーズを合わせたソースをかけて。

 

 

 

皆さん、とても熱心に講師の方のお話を聞いていました。

講師の方のお庭にあるというハーブの数々が、料理に彩りを添えていました。

丁寧な生活が料理を更に楽しく、素敵に。

皆さん、興味津々でいろいろとご質問されていました。
春になったら、皆さんのおうちにハーブが植えられることでしょう。

 

 

水引なますの展開。

 

 

 

 

タルトタタン

リンゴを煮たら、パイ生地をのせて、オーブンへ。

 

 

 

出来上がったら、焼きたてパン♪も一緒に頂きます。
(お食事の時間に焼き上がるように逆算して焼いてくださったそうです)

 

 

 

きっと今日のメニューが年末年始に皆さんの食卓を華やかにさせてくれますね。